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食品加工
食品(pin)加(jia)(jia)工：燕窝加(jia)(jia)工，保健及清真(zhen)食品(pin)，特色农产品(pin)及海(hai)产品(pin)深加(jia)(jia)工等。
1.海产品深加工
重(zhong)点形(xing)成礼盒系(xi)(xi)(xi)列、即食系(xi)(xi)(xi)列、美(mei)食系(xi)(xi)(xi)列和简装系(xi)(xi)(xi)列四大产品(pin)(pin)系(xi)(xi)(xi)列，重(zhong)点发(fa)展鱼、虾、贝、藻等干(gan)活产品(pin)(pin)，着力发(fa)展燕(yan)窝单品(pin)(pin)和美(mei)食套餐。突出鲍、参、翅(chi)、肚、燕(yan)五大品(pin)(pin)牌。
2.特色农产品加工
; 重点发展粮(liang)油(you)精加工、制糖(tang)、饮料（茶叶）、棕油(you)、肉(rou)禽(qin)、饲料等食品加工产业。
3.食品添加剂
重点发展增稠剂(ji)(ji)、香精/香料、甜(tian)味剂(ji)(ji)、酸(suan)味剂(ji)(ji)、酶制剂(ji)(ji)、发酵剂(ji)(ji)、保鲜剂(ji)(ji)、水分(fen)保持剂(ji)(ji)、稳定剂(ji)(ji)/凝固(gu)剂(ji)(ji)、营养强(qiang)化剂(ji)(ji)，以及品(pin)质改良剂(ji)(ji)等与海洋生物(wu)，及生物(wu)制造业密切相关的添加(jia)剂(ji)(ji)类型。
4.渔业饲料与用药
重点发展水(shui)产(chan)饲料、海水(shui)饲料、饲料添加剂(ji)、水(shui)产(chan)诱饵、进化剂(ji)系列(lie)、消毒剂(ji)系列(lie)、内(nei)服药系列(lie)、杀虫(chong)剂(ji)系列(lie)、外用药系列(lie)、水(shui)质处理系列(lie)、促生长药等海洋食品生物相关的(de)产(chan)品。
5.保健及清真保健食品
重点(dian)发(fa)展海带、牡(mu)蛎、鱼(yu)类(lei)(lei)和贝(bei)(bei)类(lei)(lei)等以鱼(yu)油(you)(you)健脑(nao)(nao)产品(pin)为(wei)(wei)重点(dian)的(de)(de)健脑(nao)(nao)益(yi)智类(lei)(lei)功(gong)能(neng)食(shi)品(pin)；以藻(zao)类(lei)(lei)为(wei)(wei)主要原(yuan)材料，腔肠、棘皮等辅(fu)助原(yuan)材料的(de)(de)预防肿瘤、调(diao)(diao)节(jie)免(mian)疫力、抗衰(shuai)老(lao)的(de)(de)功(gong)能(neng)食(shi)品(pin)；以鱼(yu)油(you)(you)、萜(tie)类(lei)(lei)、海藻(zao)为(wei)(wei)主要原(yuan)材料的(de)(de)预防心(xin)脑(nao)(nao)血管(guan)疾病，以及具有抗疲劳功(gong)效的(de)(de)功(gong)能(neng)食(shi)品(pin)；以海藻(zao)和海蜇为(wei)(wei)主要原(yuan)材料的(de)(de)调(diao)(diao)节(jie)血压用的(de)(de)功(gong)能(neng)食(shi)品(pin)；以藻(zao)类(lei)(lei)和贝(bei)(bei)类(lei)(lei)为(wei)(wei)原(yuan)材料的(de)(de)调(diao)(diao)节(jie)血糖、抑(yi)菌、抗病毒的(de)(de)功(gong)能(neng)食(shi)品(pin)等。